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식음료 정보

다크 초콜릿의 놀라운 효능!

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우리가 좋아하는 초콜릿의 원료 카카오!

우리가 먹는건 카카오 열매의 과육이 아닌 씨앗인거 알고 계신가요?

 

 

https://youtu.be/2uQ64jX27FE?si=fudpg4lBY4kDQi0j

 

 

카카오 씨앗을 말려서 발효시키면 우리가 먹는 초콜릿의 원료가 됩니다.

 

그 중 카카오 함량 70% 이상의 다크 초콜릿은

항산화 성분 및 철분, 마그네슘, 칼륨 등 무기질이 풍부하여

다양한 효능을 가지고 있는데요, 다크 초콜릿 효과 알아볼게요.

 

 

 

다크 초콜릿 효능 첫째,

항산화 작용이 뛰어난 플라바놀(Flavanol)이 풍부하여

체내 활성산소를 제거하고 노화방지에 도움을 줍니다.

 

 

 

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다크 초콜릿 효능 둘째,

플라바놀과 리코펜 성분이 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 올리고

나쁜 LDL 수치를 낮춰줍니다.

 

 

 

다크 초콜릿 효능 셋째,

소고기 못지 않은 철분 함량으로 빈혈이 잦은 여성분들에게 좋습니다.

 

 

다크 초콜릿 효능 넷째,

테오브로민 성분이 대뇌피질을 자극하여 사고력을 높여주고

플라바놀이 기억력 향상을 도와줘 수험생들 간식으로도 좋습니다.

 

 

다크 초콜릿 효능 다섯째,

플라보노이드와 폴리페놀 등 항산화 성분이 혈류를 원활하게 하고

혈관벽을 강화하여 심장 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

 

하지만 일반적으로 다크초콜릿은 고칼로리이기 때문에

당뇨가 걱정되거나 다이어트 중이신 분들은 과한 섭취를 피하셔야 하며

하루 한조각(10~20g) 정도가 적당합니다.

 

 

 

 

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