채소 썸네일형 리스트형 이 채소들은 꼭 익혀드세요! 일반적으로 채소는 생으로 먹어야 영양소의 손실이 없는 것으로 알려져 있는데요. 오히려 익혀 먹어야 몸에 좋은 채소들이 있어 알아보겠습니다. https://youtube.com/shorts/Izh0qLE2ItE?si=f0UuI-wIRivhMlPl 1. 토마토 토마토는 라이코벤이라는 항산화 물질이 풍부한데요 기름에 조리해서 먹을 경우 생으로 먹을 때보다 흡수율이 5배 이상 좋아진다고 합니다. 2. 당근 주스로도 많이 먹는 당근에는 베타카로틴이 풍부한데요 이는 체내에서 건강한 시력과 면역체계에 좋은 비타민A로 전환되죠. 그런데 베타카로틴은 기름에 녹는 지용성이라 생으로 먹으면 흡수율이 8%에 불과하지만 기름과 조리하면 60~70%까지 높아집니다. 테팔 미니믹스 트라이탄 미니블렌더 화이트 BL1601KR COU.. 더보기 이전 1 다음
